Ancestralmente el plato regional característico es la sopa de semilla (frangollo) con cumanda y charque que se acompaña con yuca o zapallo y mote pelachi.  El desayuno camireño: revuelto de mote pelachi con cebollita verde picada, pan casero y yerba cocida con cedrón.

Por otro lado, no podemos dejar de lado las típicas masitas y horneaos, típicos del oriente y chaco boliviano.